4/05/2016

OLEJ Z CZARNUSZKI - DLACZEGO WARTO GO SPOŻYWAĆ?

Hej!

   Cudowne dni mamy ostatnio, prawda? Wczoraj było aż 21 stopni, przez co miałam przez cały dzień dobry humor - między innymi, bo ogólnie mam wrażenie, że ostatnio mam bardzo dobry czas - i niech tak będzie jak najdłużej :) do południa miałam zajęcia na uczelni, a wieczorem doładowałam się na siłowni. Dziś zajęcia mam dopiero na 14:40, wcześniej zrobię zakupy, a później do pracy - ale póki co mam trochę czasu, więc skrobię dla Was post na temat olejów. Wiecie, że nierafinowane tłuszcze roślinne mają bardzo dobre właściwości zdrowotne - dużo słyszy się o oliwie z oliwek, oleju lnianym (a ja to już wybitnie często, bo to temat mojej pracy magisterskiej :)). Są bogate w witaminę E, antyoksydanty i przede wszystkim niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Chciałabym napisać parę słów o mniej popularnym oleju z czarnuszki, która obecnie przeżywa swój renesans - niegdyś stosowano nasiona, a obecnie furorę robi właśnie olej z nich wytłaczany. Jego właściwości wykorzystywane są nie tylko w kuchni, ale też w kosmetyce i medycynie - i to już od starożytności! Nawet w Biblii było o czarnuszce kilka wzmianek, więc nic nie jest wyssane z palca :) roślina ta wpływa pozytywnie na wiele aspektów naszego organizmu i, co ważne, nie powoduje skutków ubocznych. Chcecie zobaczyć, czym może zaskoczyć nas olej z czarnuszki?


SUBSTANCJE ZAWARTE W CZARNUSZCE

  We wstępie wspomniałam o tym, że olej z czarnuszki działa na wiele układów w organizmie. Skąd bierze się to działanie? A no z tego, co w sobie zawiera, to chyba jasne! Odpowiednie proporcje poniższych składników sprawiają, że czarnuszka i jej olej pomagają obniżać stres oksydacyjny, przynosząc ulgę wszędzie tam, gdzie się on pojawia.

- nienasycone kwasy tłuszczowe - oleinowy, linolowy, alfa-linolenowy, bardzo rzadki w przyrodzie eikozadienowy, a także nasycone - palmitynowy, mirystynowy
- białka, zawierające osiem spośród dziewięciu egzogennych aminokwasów
- rzadkie w przyrodzie alkaloidy  - nigellinę, nigellaminę, nigellidynę, nigellicynę 
- fitosterole i fosfolipidy
- flawonoidy i saponiny
- olejek eteryczny, który zawiera limonen, karwakrol, tymochinon, karwon
- witaminy rozpuszczalne w tłuszczach - w tym A i E, a także w wodzie - B1, B3, biotynę, wit. B6- pierwiastki - cynk, magnez, wapń, selen, , żelazo, sód i potas


    ODDZIAŁYWANIE NA ORGANIZM

1. Działa immunoprotekcyjnie - wzmacnia układ immunologiczny, ponieważ pobudza syntezę interferonu oraz wzrost liczby limfocytów i makrofagów - a to one  pomagają utrzymać zdrowie w ryzach.
2. Pomaga osobom borykających się z astmą - poprawa wydolność płuc, pozwala również zmniejszyć dawki farmaceutyków.
3. Zmniejsza objawy alergii. Badania wykazały, że spożywanie oleju przez 2-3 miesiące powoduje poprawę symptomów uczulenia. Czarnuszka jest świetnym środkiem antyhistaminowym - alergicy na pewno wiedzą, o co chodzi - można powiedzieć, że to naturalny lek na objawy alergii.
4. Zwiększa poziom hemoglobiny i erytrocytów - pomaga w leczeniu anemii! To dość ważna informacja dla wegetarian - nie tylko żelazo zawarte w mięsie może być pomocne przy tym schorzeniu :) 
5. Działa przeciwpasożytniczo - wykazano to w badaniach u dzieci zakażonych przywrą - nie spowodował przy tym skutków ubocznych. Czarnuszka zwalcza także owsiki, które są częstym problemem u maluszków. 
6. Ma też działanie antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybicze - hamuje wzrost patogenów, w tym drożdży Candida Albicans, odpowiadających za pleśniawki jamy ustnej u dzieci. I oczywiście pomaga uchronić się przed infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi!
7. Pomaga przy nadciśnieniu. Zmniejsza także ryzyko zakrzepów i chroni przed wzrostem poziomu homocysteiny, prowadzącej do rozwoju miażdżycy.
8. Przeciwdziała tworzeniu się kamieni nerkowych poprzez zmniejszanie stężenia szczawianów w moczu, a co za tym idzie - hamuje formowanie kamieni nerkowych.
10. Zapobiega wrzodom żołądka - przede wszystkim ma udowodnioną skuteczność przeciwko Helicobacter pylori. Przynosi ulgę w przy objawach refluksu żołądkowo-przełykowego.
11. Działa antynowotworowo, hamując angiogenezę komórek nowotworowych, stymuluje syntezę cytokin i immunoglobulin skierowanych przeciwko antygenom rakowym. Działa silnie antyoksydacyjnie, wywołuje apoptozę komórek rakowych.
12. Działa antycukrzycowo. Działa ochronnie na trzustkę, sprzyja jej regeneracji, reguluje produkcję insuliny, a co za tym idzie - pomaga utrzymać odpowiedni poziom glukozy we krwi. 
13. W kosmetyce - pomaga na zmiany skórne! Stosowany jest tradycyjnie w przypadkach łuszczycy, trądziku, grzybicy, atopowym zapaleniu skóry, a także przy wysypkach, zmianach wywołanych poparzeniem słonecznym. 
14. Chroni przed osteoporozą, ponieważ zwiększa gęstość mineralną kości dzięki obecnosci kwasów tłuszczowych i silnemu działaniu przeciwutleniającemu.
15. Chroni wątrobę i nerki przed zniczszeniem - wiemy, że należy bardzo pilnować tych organów - metale ciężkie, leki, alkohol - zwłaszcza na wątrobę wszystko to wpływa bardzo negatywnie. Czarnuszka oczyszcza ustrój z toksyn i przywraca prawidłowe poziomy markerów stresu oksydacyjnego.
16. Oddziałuje na ośrodkowy układ nerwowy - działa antydepresyjnie i uspokajająco. Jest adaptogenem - zwiększa odporność na stres, przeciwdziała stanom lękowym i poprawia nastrój. 
17. Na problemy z włosami - czarnuszka: przeciwdziała łysieniu, hamuje wypadanie, pozwala usunąć łupież, pobudza porost włosów i zwiększa ich gęstość :)
18. Przyspiesza gojenie się ran - owrzodzeń, skaleczeń, zmian ropnych i tak dalej. 
19. Wpływa dodatnio na układ rozrodczy - reguluje cykl miesiączkowy, wspomaga laktację u kobiet karmiących, zaś u panów naturalnie podnosi poziom testosteronu.
20. Chroni przed skutkami promieniowania - informacja dla osób po chemio- i radioterapii! 


Używał ktoś oleju z czarnuszki? Jeśli chcielibyście go wypróbować - dostaniecie go pod tym linkiem :)

Dajcie znać!

Buziaki,
Kats. 



15 komentarzy:

  1. Brakuje informacji, że działa antykoncepcyjnie. Można powiedzieć, że jest to naturalny środek antykoncepcyjny. W związku z tym osoby starające się o dzidzie powinny go unikać.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gdzieś widziałam tę informację, ale nie dam sobie ręki uciąć za nią, dlatego wolałam nie pisać tego tutaj :) myślę, że jednoznacznie nie można oleju określić jako "metodę antykoncepcji" - jeśli któraś kobieta wzięłaby to dosłownie i zaczęła stosować go jako jedyną metodę antykoncepcji (nie planowałaby w tym czasie macierzyństwa), to jest ryzyko, że mogłaby być ona nieskuteczna.

      Usuń
  2. Oj przydałoby mi się takie coś :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pierwszy raz o nim słyszę, ale wydaje się być ciekawy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Słyszałam dużo właśnie o tym oleju, ale jeszcze niestety nie miałam okazji wypróbować..
    mybeautifuleveryday.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Też używam :) Jest świetny

    OdpowiedzUsuń
  6. nigdy nie słyszałam o tym olejku, ale ma naprawdę świetne właściwości :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ciekawe czy działa jakoś na włosy

    OdpowiedzUsuń
  8. Czy olej smakuje podobnie do nasion? Jesli tak to niestety go nie tknę bo od samego zapachu mi niedobrze :(

    OdpowiedzUsuń
  9. ja dodaje sama czarnuszke do jedzenia

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciekawy post, przydatny:)
    Nie używałam oleju ale może kiedyś się skuszę na niego.
    + Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam ostatnio tutaj zaglądać, bo jest tyle ciekawostek o których nie miałam pojęcia! :D

    OdpowiedzUsuń
  12. nigdy nie słyszałam o tym oleju , a tyle ma właściwości ;)

    OdpowiedzUsuń

Byłoby mi bardzo miło, gdybyście wyrazili swoją opinię. A jeśli blog Wam się podoba, może dodacie do obserwowanych? :)
ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA FANPAGE